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Gargantua
Formule à 30 €  

ENTRÉES : 

• Charcuterie + 7 saladiers :

• Cocos -Museau - Pieds de veau - Pommes de terre cervelas ou mâche - Betteraves - Harengs - Lentilles

PLATS CHAUDS AU CHOIX :

• Tablier de sapeur

• Tête de veau ravigote

• Saucisson chaud sauce vin rouge échalote

• Civet de joue de porc lié au sang

• Quenelle de brochet

• Langue de bœuf sauce piquante ou ravigote

• Andouillette moutarde

• Côte de cochon gingembre et échalotes

• Blanquette de grillade de porc, petits légumes

• Poulet au vinaigre

• Boudin aux deux pommes

• Pièce du boucher sauce vin rouge échalote

FROMAGES AU CHOIX

• Cervelle de canut

• 1/2 Saint-Marcellin

• Fromage blanc crème

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DESSERTS

• Pruneaux au vin

• Compote de fruits

• Crème caramel ou riz au lait

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