Devanture de Chez Paul
Devanture Chez Paul
Chez Paul
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Décor Chez Paul
Les saladiers Chez Paul
Joue de Porc Chez Paul
L'équipe Chez Paul
Charcuterie Chez Paul
Andouillette chez Paul
Boudin Noir Chez Paul
Equipe Chez Paul
Table Lyonnaise Chez Paul
Tête de veau chez Paul
Tablier sapeur chez paul

 

Chez Paul

11, rue Major Martin

Lyon 1er

Tél : 04 78 28 35 83

       06 08 28 31 66

Chez Paul Bouchon authentique lyonnais

Ouvert du lundi au samedi inclus

12 : 00 – 14 : 00     19 : 30 – 23 : 00

 

2 salles de 50 et 70 personnes

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NOUVEAU 

Pour arriver en toute tranquilité

CHEZ PAUL

 

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 Venez découvrir cette adresse entre amis ou en famille pour apprécier la cuisine lyonnaise en toute convivialité dans un véritable bouchon lyonnais.

 

Vous y apprécierez les spécialités lyonnaises comme la tête de veau sauce gribiche, la langue de bœuf, le poulet au vinaigre, le saucisson chaud, le tablier de sapeur, la quenelle, sans oublier le mythique St Marcellin et les desserts «maison »…, des plats authentiques.

 

Dans la salle vous retrouvez le cachet et l’ambiance d’un bouchon traditionnel avec les nappes à carreaux, les nombreux objets chinés décrivant l’histoire de Lyon, les tables disposés en enfilade invitant à la discussion et permettant la circulation des plats.

Ce bouchon typique est celui de Josiane Chanaux, riche de ses années d’expérience chez la mère Vittet et dans les plus fameux établissements des Dombes, elle assaisonne, fait mijoter, prépare, surveille…les spécialités du bouchon.

En cuisine, elle est assistée de Blaise, son gendre aidé de Maya auxquels elle a transmis recettes, astuces et conseils. En salle, vous êtes accueilli et soigné tout au long du repas par sa fille N’Nady, assisté par Stéphane et Mathieu qui les a rejoint en 2011. 

 

N'hésitez pas à aller sur le site Lyonresto pour visualiser les avis et donner le vôtre.

 


 

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